Il Cuvage Asti Docg Acquesi

di Donato Sinigaglia
Dic. 18, 2019

Migliore spumante aromatico al mondo

c_9567f66426.jpg

 

E' il numero uno, a livello mondiale, degli spumanti aromatici. E' il Cuvage Asti Docg "Acquesi". Al concorso Champagne & Sparkling Wine World Championships di Londra è salito sul podio più alto. Un riconoscimento meritato ma anche ambito se si pensa che è stato scelto nel concorso internazionale fondato da Tom Stevenson, autorità leader al mondo per lo champagne e le bollicine. Il Cuvage Asti Docg proviene da uve coltivate nei vigneti sulle colline intorno alla città di Acqui Terme, terroir storicamente vocato alla spumantistica. Fa parte della linea di vini di territorio a marchio Acquesi. Il Cuvage Asti Docg “Acquesi”, porta in alto il prestigio dell’arte spumantiera piemontese conquistando il palcoscenico di Londra. La cantina piemontese fondata ad Acqui Terme nel 2011, punta sui vitigni autoctoni per esaltare un terroir unico e una tradizione storica come quella delle bollicine. Inaugurata con una Masterclass sul “Re degli aromatici del Piemonte”, guidata da Paolo Massobrio, in collaborazione con l’enologo Loris Gava, la serata dedicata a Cuvage ha proposto una cena degustazione con i migliori spumanti della cantina.

 

IMG_1083.jpg

 

Per quattro anni consecutivi i vini di Cuvage sono stati degustati e premiati dalla massima autorità in materia di champagne e bollicine, Tom Stevenson, coronando l’edizione 2019 con una vittoria importante. Quest’anno infatti il Cuvage Asti Docg “Acquesi” si è aggiudicato ben tre premi: Best in Class Asti Dolce, Best Asti e World Champion Sparkling Aromatic, premio che per la prima volta in assoluto viene assegnato in questa categoria.

“E’ un onore ricevere questo premio, che rappresenta un grande riconoscimento oltre che per la nostra azienda anche per l’intero territorio piemontese e per l’Italia. Un tributo ad una denominazione antica che oggi merita di essere rilanciata.” Queste le parole di Alfeo Martini, fondatore e presidente del gruppo Mondodelvino. Il Cuvage Asti Docg “Acquesi” fa parte della linea di territorio che l’azienda Cuvage dedica alla città di Acqui Terme. Prodotto da una accurata selezione complementare di uve di Moscato bianco, coltivate nei terreno marneo-calcarei della catena collinare che si estende dalla zona di Acqui fino a Cossano Belbo con picchi in vigneti della zona di Mango, e realizzato con il Metodo Martinotti lungo (con affinamento minimo di 4 mesi in autoclave), è uno spumante dal color giallo paglierino, dal profumo fresco e intrigante con sentori di fiori bianchi, pesche e scorza di agrumi. Ottimo da gustare accompagnato a pasticceria secca, crostate o pesche ripiene.

 

IMG_1081.jpg