Abruzzo

Il Pompa Vi Aspetta Sul Gran Sasso

di Il Merlo Parlante
Ott. 20, 2012

Pompa, Gran Sasso

Il Pompa vi aspetta sul Gran Sasso

Con l'esperienza ultra decennale del ristoratore Paolo Pompa e l'animazione di Walter Mazzitti, già presidente del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, prosegue il cammino della storica Locanda del Pompa nata nel 1998 all'interno di una casa tradizionale di agricoltori tra Campli e Civitella del Tronto. Il logo del nuovo ristorante non lascia dubbi sull'obiettivo dell'iniziativa: valorizzare il territorio e i prodotti della sua terra, caratterizzato dalla presenza del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga e il Parco archeologico degli Italici a Campovalano, all'interno e attorno ai quali insistono i Monti Gemelli, la storica Fortezza di Civitella del Tronto e la città farnese di Campli.

L'ulteriore obiettivo della nuova locanda è quello di esaltare la qualità e la raffinatezza della cucina teramana con l'ambizione di raccontare le storie e svelare, attraverso il cibo, ragioni e segreti dell'indissolubile legame tra uomo e natura, patrimonio esclusivo di pastori e agricoltori vissuti alle falde del Gran Sasso d'Italia, la vetta più alta dell'Appennino e orgoglio del nostro Abruzzo. Colture e preparazioni antiche, inimitabili prodotti della terra, odori e sapori, aperti anche alla innovazione e alle opportunità creative, sono patrimoni della Locanda che, in maniera originale e spettacolare, consentirà di trasformare una cena o un pranzo in un momento di autentica conoscenza dei molteplici aspetti della tradizione dei nostri luoghi. Per i prossimi mesi l'apertura del ristorante sarà limitata agli ultimi tre giorni della settimana: venerdì e sabato per cena (ore 20,30), domenica per pranzo (ore 13).

Menù degustazione euro 35,00 . Su prenotazione Tel 0861 569011