Una Tendenza Gastronomica In Continua Evoluzione

Una guida che mette insieme i migliori sushi bar, ristoranti asiatici, fusion e fine dining che hanno saputo valorizzare l’arte del sushi

Otello Fabris, prendendo come spunto l'anniversario di fondazione della Compagnia dei Canevaroli, racconta la storia della viticoltura bassanese dall'antichità ai giorni nostri: vigneti, vini, vignaioli, cantine, tradizioni.

Bella da vedere e piena di cose interessanti da leggere, ecco la nuova edizione della rivista promossa dalla Cantina Cupertinum

Ricette sostenibili a base di pesce nel ricettario "Cucina in blu": un'iniziativa che ricorda il grande effetto a catena delle nostre scelte di consumo quotidiano, con il contributo di nove chef internazionali e dello chef italiano Max Mariola

Un ritrovato magismo contadino rinasce in un libro, in una vigna e in un vino

La ricercatrice Elisabetta Giacon Arlanch racconta la storia della cioccolata, dagli Aztechi ai giorni nostri, attraverso la figura dei missionari, in particolare del gesuita trentino padre Eusebio Chini

Lo storico Mariano Giordani, già sindaco di Villa Lagarina, culla dell'"eccellente" Marzemino di mozartiana memoria, ci accompagna in un viaggio affascinante alla scoperta del pianeta Bacco in Trentino: dall'antichità ai giorni nostri

Giulia Nekorkina ha presentato il suo nuovo libro

Giulia Nekorkina presented her new book

Al ristorante “Perché” di Roncade (TV) è per oggi la cena-evento dedicata al grande compositore in occasione del 150° della sua morte. I piatti prendono spunto dall’omonimo libro di Ketty Magni presentati dalla stessa autrice