Tuberfood Al Xxi' Anno

di Vino e cibo
Ott. 15, 2015

Fiera Nazionale del Tartufo di Borgofranco sul Po, Tuberfood al XXI' anno

Tuberfood a Borgofranco sul Po

Ed è d'autunno che in aree riconosciute 'ad hoc' il tartufo, quale primo tra i bio-indicatori di salubrità del territorio ad esso circostante, si conferma tra i protagonisti delle tavole. Così anche quest'anno, da venerdì 16 a lunedì 19 ottobre, “Tuberfood” farà focalizzare l'attenzione su questo amato quanto ricercato prodotto in occasione della XXI' Fiera Nazionale del Tartufo di Borgofranco sul Po (Mantova). Si rinnoverà quindi lo stretto legame che unisce il turismo itinerante, ad esso appassionato, con il territorio che conferma il marchio Tuberfood quale gustosa qualità che rafforza la simbiosi tra tradizione ed innovazione.

L'evento, che celebra l'ottenimento dell'importante riconoscimento a livello nazionale, sarà pertanto festeggiato tra gli altri dai patrocini del Padiglione Italia di Expo Milano 2015, Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Ministero per i Beni Culturali e Attività Culturali e del Turismo. 
Gli incontri, spalmati nelle 4 gionate di Fiera, vedranno quindi una domenica in occasione della quale ci sarà il raduno delle biciclette storiche da lavoro, provenienti dalla collezione del modenese Bruno Ferrari, oltre al 2' raduno delle Auto Storiche Tuberfood. Durante le restanti giornate, alle numerose dimostrazioni tra cui quelle della ricerca del tartufo grazie ai cani a ciò preposti, é previsto il noleggio gratuito di biciclette per visitare le bellezze storiche e naturalistiche lungo il Grande Fiume, sarà inoltre visitabile il museo interattivo TRU.MU che illustra le peculiarità del fungo ipogeo attraverso documenti multisensoriali, il tutto grazie all'impegno dell'Associazione “Strada del Tartufo Mantovano” e all'Associazione "Trifulin Mantovani".

A concludere in sapore, lo stand gastronomico che dalle 19.30 sarà accessibile per tutte le 4 serate, dal venerdì 16 fino al successivo lunedì, rimanendo aperto anche per pranzo nella giornata di domenica 18.

 

Per ulteriori informazioni e news è possibile consultare il sito www.tuberfood.it

Tuberfood a Borgofranco sul Po