Degustazioni

A tutto Müller post covid19

Da giovedì 2 a domenica 12 luglio si susseguiranno oltre 25  appuntamenti, nati dalla collaborazione di più di 40 soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

From Thursday 2 to Sunday 12 July there will be over 25 events, born from the collaboration of more than 40 members of the Trentino Wine and Flavors Route

Giugno 25, 2020

L'antico rito pasquale del Vino Santo Trentino

I vignaioli trentini hanno rinnovato l'antico rito pasquale del Vino Santo

Il nettare dei nettari, vino raro e prezioso (poche migliaia di bottiglie) nasce nella Valle dei Laghi da un vitigno autoctono, la Nosiola. Le uve riposano sulle "arèle" (graticci) per sei mesi (da ottobre ad aprile). La commercializzazione dopo un lungo affinamento (almeno otto, ma anche dieci anni) in piccole botticelle di rovere. 

Aprile 11, 2020

Loison, uno scrigno di dolci golosità

Per la Pasqua 2020 - annus horribilis - l'antica pasticceria di Costabissara propone una gamma infinita di colombe (da acquistare anche on-line) oltre alle tradizionali focacce veneziane, ai filoni, alle sbrisole e ai biscotti proposti in dodici gusti per allietare le giornate dei 12 mesi dell'anno.

Aprile 7, 2020

Otello Fabris racconta l'arte antica dello spiedo

Rosticceri si nasce, non si diventa. Molte sono le trattorie che propongono lo spiedo. Breganze è famosa per i "torresani" serviti su crostoni di polenta. Sempre nel Vicentino a San Vito di Leguzzano l'Antica Trattoria Due Mori della mitica Rosalia propone le beccacce con la polenta "onta". Di meritata fama gode anche lo spiedo bresciano proposto in Trentino dall'Agritur "La Polentera" di Storo

Feb. 23, 2020

Broccoletto di Custoza, da umile ortaggio a principe della tavola invernale

Al via l'edizione numero 20 della kermesse enogastronomica che per tutto il mese di gennaio e gran parte di febbraio coinvolge i ristoranti del Veronese. Premiato con il "Broccoletto d'oro" il Cavaliere del Lavoro Giovanni Rana ambasciatore nel mondo dell'agroalimentare made in Italy

Dic. 17, 2019

Trionfo delle cantine Ferrari al The Champagne & Sparkling Championships londinese

La casa spumantistica trentina ha conquistato i titoli di World Champion per le categorie Rosé e Blanc de Noirs. Assegnato inoltre il prestigioso “Lifetime Achievement Award” all’enologo delle Cantine Ferrari Ruben Larentis. Allori che si aggiungono al riconoscimento di  “Sparkling Wine Producer of the Year 2019” grazie all'incredibile numero di medaglie (ben 15) conquistate.

Nov. 6, 2019

Endrizzi rilancia la Maremma con “Serpaia”

La famiglia Endrici della Cantina Endrizzi di Faedo San Michele all'Adige ha festeggiato il ventennale della tenuta toscana e dei suoi quattro 4 gioielli: il Morellino di Scansano, il Dono Morellino Riserva, il Serpaiolo e la cuvée Mèria

Ott. 23, 2019

Sul Garda un brindisi europeo

Alla tradizionale anteprima di Vinitaly presenti 137 aziende: tutte le regioni italiane e 4 nazioni: Francia, Spagna, Austria e Ungheria.

Molto interesse per i vini "estremi", i biologici "Piwi" resistenti agli attacchi fungini, gli ancestrali, i Vini dell'Impero , i vini delle Isole minori, i vini delle Città italiane, i Vini dell'Angelo, le bollicine da antiche varietà d'uva italiane e per il mitico "Cis" di Mama d'Avio, un Lambrusco a faglia frastagliata franco di piede d'inizio Novecento salvato da alcuni vignaioli trentini dell'associazione " I Dolomitici".

Gen. 23, 2019

Alla scoperta dell'Alpe Cimbra

La Stua del John, lo storico chalet di Folgaria, da sempre luogo di incontro e divertimento, oltre al caffè, alla gelateria, al wine bar e alla birreria, si è arricchito di un raffinato ristorante gourmet pilotato con impareggiabile estro creativo dal pluripremiato chef veronese Andrea Mantovanelli che propone a tavola il meglio del territorio cimbro: dai pani antichi del molino Cueli alle erbe spontanee, dai funghi alle verdure dell'orto, dal pesce d'acqua dolce alle carni. 

Dic. 17, 2018

Mesum per l'ottava edizione del Festival del Turismo Medievale

Presentato a Pergolese (Valle dei Laghi, Trentino) il nuovo gioiello della Cantina Pisoni, un vino dal sapore antico. Ospite d’onore il critico d’arte Philippe Daverio

Ott. 22, 2018