Arriva #LaBonardaPerfetta2016

di Il Merlo Parlante
Maggio 25, 2017

A Milano la presentazione della nuova annata

 

La Bonarda frizzante dell'Oltrepò Pavese, uno dei grandi classici dell'enologia lombarda, rivive nella sua forma più autentica grazie all'iniziativa di un gruppo di aziende agricole appartenenti al Distretto del Vino di Qualità dell'Oltrepò Pavese. Così, oggi, dalle 18 la Bonarda Perfetta della nuova annata sarà ospite della pasticerria Martesana di Milano in via Paolo Sarpi 62 per una degustazione davvero unica che ha anche  il compito di focalizzare l'attenzione su questo vino considerato troppo spesso e immeritatamente una cenerentola dell'enologia italiana. Va invece ricordato che nel 2015, 16 aziende a filiera completa hanno lanciato il progetto Bonarda dei Produttori: adottando un regolamento più severo rispetto al disciplinare di produzione della Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, si sono proposte di ridare dignità e valore a un vino oggi svilito da troppe bottiglie la cui unica attrattiva è il basso prezzo. Insomma il contrario del nuovo obiettivo della Bonarda che conin tipicità, fragranza e qualità assoluta si offre al pubblico per una Bonarda frizzante prodotta a regola d'arte, una Bonarda "perfetta".

 

 

 

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