Ragione E Cuore Condiscono La Presenza Del Ristorante Marconi A Identità Golose

di Vino e cibo
Feb. 13, 2015

Le Soste 2015 e i nuovi riconoscimenti per i fratelli Mazzucchelli, Ragione e cuore condiscono la presenza del Ristorante Marconi a Identità Golose,

Incontri

Milano ha ospitato in questi giorni, presso il MiCo di via Gattamelata, l'XI congresso internazionale “Identità Golose”, in occasione del quale tra i nuovi soci dell'Associazione Le Soste hanno fatto il loro ingresso Aurora e Massimo Mazzucchelli, quali cuore palpitante rappresentante il “Ristorante Marconi”, e che già a fine 2013 i nostri lungimiranti redattori avevano recensito con un esaustivo articolo riconoscendone il valore. Presente al prestigioso incontro, tenutosi tra 8 e 10 febbraio, il quale ha focalizzato l'attenzione non più solo sul goloso, ma si è confrontato quest'anno sul concetto del salubre ispirandosi al tema 'Una Sana Intelligenza', la talentuosa chef Aurora, guidata dall'entusiasmo dell'ennesimo recente riconoscimento, così si è espressa in un comunicato diffuso “Essere accolti da questo autorevole gruppo (Associazione Le Soste) [...] ci emoziona e ci sprona a migliorare ancora e sempre. Abbiamo fame di idee e di progetti, che non vediamo l’ora di ascoltare, proporre e condividere con i nostri colleghi” riferendosi all'internazionalità dei molti chef presenti, provenienti da ogni dove. 

Poi, non dimentica nel porgere un doveroso ringraziamento ai grandi nomi degli illustri chef per la fiducia riconosciuta a sè ed agli stretti collaboratori con i quali ha condiviso il titolo d'eccellenza per il ristorante gestito con suo fratello ha concluso “Porteremo loro i vissuti racchiusi nelle mie ricette, il messaggio di naturalità in cantina sposato da Massimo, la dottrina dell’accoglienza condivisa con Mascia, e il nostro modo di comunicarli, secondo quell’imprinting di ragione e di cuore trasmessoci da papà Mario e da mamma Maria”.

 

Nella foto di gruppo i protagonisti nuovi associati de 'Le Soste 2015' 

 

Ristorante MARCONI
via Porrettana, 291 • 40037 Sasso Marconi (BO) • ITALY
tel. +39 051 846216
info@ristorantemarconi.it

Incontri