Salento, inizia la raccolta delle melagrane

di Vino e Cibo
Ott. 4, 2020

 

Gioia per gli occhi, felicità per la salute. Finita la vendemmia, inizia la raccolta delle melagrane nel Salento

Joy for the eyes, happiness for health. After the harvest, the pomegranate harvest begins in Salento

English text follow

Tre giovanissimi imprenditori di AgrinSalento le trasformano in succhi biologici senza zucchero, conservando intatte le proprietà anti-cancerogene di questo straordinario frutto.

Gioia per gli occhi, felicità per la salute. Finita la vendemmia, inizia la raccolta delle melagrane nel Salento, un frutto tipicamente mediterraneo, molto radicato in questa zona, che mette allegria solo a vederlo. Amato sin dall’antichità classica e utilizzato per decorare gli altari barocchi delle chiese leccesi, la malagrana è un frutto ricco di simboli. Porta fortuna perché rappresenta l’abbondanza, la prosperità e l’unità nella moltitudine.

 

Siamo nell’azienda agricola AgrinSalento a Salice Salentino sulla romantica via dei Due Mari che congiunge lo Jonio e l’Adriatico. Qui le melagrane di varietà AKO, belle e mature sono già pronte per essere colte e vengono trasformate in sani succhi biologici senza l’aggiunta di zuccheri. Se ne dovrebbe bere almeno uno al giorno per preservare l’organismo dall’insorgere di malattie anche molto serie. Sono note infatti le proprietà anti cancerogene della malagrana.

A guidare AgrinSalento sono i giovanissimi fratelli Chiara e Stefano Solito con il loro cuginetto, Francesco. Hanno fatto tesoro di tutta la passione e l’esperienza dei rispettivi papà.

“Noi ci mettiamo una grande cura e passione nell’offrire i nostri prodotti agricoli che vengono realizzati con le melagrane, i frutti, gli ortaggi e il grano coltivati nei nostri terreni vasti ben 200 ettari. Anche il miele delle nostre api nasce dalle nostre coltivazioni biologiche di frutti di bosco”.

 

Chiara ha una storia bellissima che merita di essere conosciuta: “Io personalmente sono molto legata al succo di melagrana perché mi ha aiutata a superare un problema di salute molto serio. Bevendolo ogni giorno, non ho più avuto bisogno di essere sottoposta a un intervento molto delicato e ho superato brillantemente il mio problema di salute. Ecco perché la mia azienda la considero una vera e propria missione. Ho la missione di diffondere il consumo del succo di melagrana perché voglio fortemente che altre persone proteggano la loro salute, come ho fatto io”.

E così mentre il piccolo Francesco scorrazza felice tra gli stupendi alberi di melograno Stefano commenta: “La terra ci dà tutto. E noi siamo felici di realizzare solo prodotti naturali, rigorosamente biologici”.

 

In Stefano, Chiara e anche nel piccolo Francesco c’è tutto l’entusiasmo e la passione della loro giovane età.

Bellissima la dedica che hanno scritto per i loro padri, di cui hanno preso il testimone: “I nostri papà ci hanno reso così orgogliosi per il successo che man mano maturano. Noi ci congratuliamo per questo bel salto di qualità e dai loro esempi capiamo che da enormi progetti derivano grandi responsabilità. Se insisti e resisti, raggiungi e conquisti. Così avete fatto e una nuova porta si è aperta.

Noi con voi entriamo senza aver paura, aiutandovi ad affrontare ogni prossimo giorno con la stessa tenacia, la stessa intelligenza che vi ha portato fin qui. Con la speranza che il successo sia sempre davanti a voi e che la fortuna sia al vostro fianco.

Un augurio per tutto il futuro da Chiara, Stefano e Francesco”.

Contrada Mazzetta sn

Strada Provinciale San Pancrazio Salentino – Porto Cesareo km 2,8

73 015 Salice Salentino (LE)

www.agrinsalento.it

https://www.facebook.com/620441691475750/videos/2877934579093215

Salento, the harvest of pomegranates begins
Three young AgrinSalento entrepreneurs transform them into sugar-free organic juices,
preserving the anti-carcinogenic properties of this extraordinary fruit intact

Joy for the eyes, happiness for health. After the harvest, the harvest of pomegranates begins in Salento, a typically Mediterranean fruit, very rooted in this area, which brings joy just to see it.
Loved since classical antiquity and used to decorate the baroque altars of Lecce churches, the malagrana is a fruit rich in symbols. It brings luck because it represents abundance, prosperity and unity in the multitude.
We are in the AgrinSalento farm in Salice Salentino on the romantic Via dei Due Mari which connects the Ionian and the Adriatic. Here the beautiful and ripe AKO variety pomegranates are ready to be picked and are transformed into healthy organic juices without the addition of sugars. You should drink at least one a day to preserve the body from the onset of even very serious diseases. In fact, the anti-carcinogenic properties of malagrana are known.

Leading AgrinSalento are the very young brothers Chiara and Stefano Solito with their cousin, Francesco. They treasured all the passion and experience of their respective fathers.
"We take great care and passion in offering our agricultural products that are made with pomegranates, fruits, vegetables and wheat grown on our vast 200 hectares of land. Even the honey of our bees comes from our organic forest fruit crops ".
Chiara has a beautiful story that deserves to be known: “I personally am very attached to pomegranate juice because it helped me to overcome a very serious health problem. Drinking it every day, I no longer needed to undergo a very delicate operation and I have brilliantly overcome my health problem. That's why I consider my company a real MISSION. I have the MISSION to spread the consumption of pomegranate juice because I strongly want other people to protect their health, as I did ".
And so while little Francesco is happily running around among the wonderful pomegranate trees Stefano comments: “The earth gives us everything. And we are happy to make only natural, strictly organic products ".

In Stefano, Chiara and even in little Francesco there is all the enthusiasm and passion of their young age.
The dedication they wrote for their fathers, of which they took the baton, is beautiful:

 “Our dads have made us so proud of the success they mature. We congratulate you on this great leap in quality and from their examples we understand that huge projects come with great responsibilities.
If you persist and resist, reach and conquer. So you did and a new door opened.
We enter with you without fear, helping you to face each next day with the same tenacity, the same intelligence that brought you here. With the hope that success is always ahead of you and that luck is on your side.
A wish for the whole future from Chiara, Stefano and Francesco ”.

Today Agrinsalento produces, transforms and sells the typical products of Salento. From pomegranate juices to wines to honey, from pasta made with Senator Cappelli's wheat and the precious Triticum wheat to tarallini, vegetable preserves, creams and pates, AgrinSalento is the right place if you want to live well and in health, making yourself and friends happy with tasty and healthy greedy gifts.