Fatti e visti per voi..

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Mense scolastiche, una su tre non è in regola

Dai controlli sui Nas un quadro poco confortante per i palati dei nostri figli 

Dic. 17, 2018

La capanna di Eraclio che sarebbe piaciuta a Gesù Bambino

La parola a Maria Grazia Soncin e alla sua ricetta per un panettone con i fiocchi, marchiato Loison

Nov. 24, 2018

La cottura che cambia la vita

Grazie al dottor Maillard per aver dato il nome alla reazione che conferisce agli alimenti il tipico aspetto bruno e il gusto di cibo cotto.

Nov. 12, 2018

Se la prigionia diventa dolce c'è Giotto di mezzo

Quattro minuti o poco più per comprendere un fenomeno che non delude nessun palato: i dolci della Psticceria Giotto prodotti nel carcere di Padova. Mitico il panettone selezionato anche dal "cacciatore" di squisitezze Helmuth Köcher, gran patron del Merano Wine Festival

Nov. 8, 2018

A tutta torba !

A Roma il 2 dicembre i whisky torbati in gran spolvero presso il Chorus Cafè di via della Conciliazione 4, a partire dalle ore 15:00 e fino a mezzanotte

Nov. 1, 2018

Tempo di tartufi

Due minuti e mezzo per acconciare una patata dolce con il tartufo d'Alba, castagne e gelato al sesamo nero 

Set. 30, 2018

Sucre Soufflé aux Morilles

Nicolas Turin e Vanessa Dalla Costa, del gruppo Pâtisserie di Domaine de Châteauvieux

Set. 21, 2018

Tamagoyaki, l'omelette alla giapponese

Oltre 22 milioni di visualizzazioni

Set. 19, 2018

“Quadri: il documentario”

Oggi dalle ore 18.30, sarà in diretta streaming sul sito www.alajmo.it, sul canale YouTube Alajmo Tv e su Facebook, “Quadri: il documentario,” il film di circa 40 minuti realizzato in occasione del restauro del Quadri, lo storico gran caffè e ristorante del diciottesimo secolo in Piazza San Marco

Set. 17, 2018

Un maialino di cinta

Tre minuti e un quarto per bocconi belli e succulenti alla maniera di Gaetano Trovato 

Set. 13, 2018