Fatti e visti per voi..

Video

In Firuli tempo di FORMADI ma anche di sci

Il grande e gustoso fascino delle Alpi del Friuli Venezia Giulia. Belle piste e buona enogastronomia con l'ospitalità diffusa di Sutrio. Un video per cominciare ad assaporare le vacanze sulla neve

Dic. 9, 2018

Tre minuti di caviale

Breve video che svela il lavoro dietro le quinte per una golosità sopraffina

Dic. 2, 2018

La capanna di Eraclio che sarebbe piaciuta a Gesù Bambino

La parola a Maria Grazia Soncin e alla sua ricetta per un panettone con i fiocchi, marchiato Loison

Nov. 24, 2018

La cottura che cambia la vita

Grazie al dottor Maillard per aver dato il nome alla reazione che conferisce agli alimenti il tipico aspetto bruno e il gusto di cibo cotto.

Nov. 12, 2018

Se la prigionia diventa dolce c'è Giotto di mezzo

Quattro minuti o poco più per comprendere un fenomeno che non delude nessun palato: i dolci della Psticceria Giotto prodotti nel carcere di Padova. Mitico il panettone selezionato anche dal "cacciatore" di squisitezze Helmuth Köcher, gran patron del Merano Wine Festival

Nov. 8, 2018

A tutta torba !

A Roma il 2 dicembre i whisky torbati in gran spolvero presso il Chorus Cafè di via della Conciliazione 4, a partire dalle ore 15:00 e fino a mezzanotte

Nov. 1, 2018

Tempo di tartufi

Due minuti e mezzo per acconciare una patata dolce con il tartufo d'Alba, castagne e gelato al sesamo nero 

Set. 30, 2018

Sucre Soufflé aux Morilles

Nicolas Turin e Vanessa Dalla Costa, del gruppo Pâtisserie di Domaine de Châteauvieux

Set. 21, 2018

Tamagoyaki, l'omelette alla giapponese

Oltre 22 milioni di visualizzazioni

Set. 19, 2018

“Quadri: il documentario”

Oggi dalle ore 18.30, sarà in diretta streaming sul sito www.alajmo.it, sul canale YouTube Alajmo Tv e su Facebook, “Quadri: il documentario,” il film di circa 40 minuti realizzato in occasione del restauro del Quadri, lo storico gran caffè e ristorante del diciottesimo secolo in Piazza San Marco

Set. 17, 2018