Sul vino è meglio non pappagallare

di Il Merlo Parlante
Feb. 3, 2018

Con il Pigozzo dei Colli Euganei mini corsi per chi si avvicina al mondo del vino 

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Si fa presto a pappagallare i grandi esperti e assaggiatori di grandi vini ma siete proprio sicuri, cari umani che magari davanti ad amici che solitamente bevono gassosa, di essere all'altezza per darvi arie da gran intenditori. Meglio ancora, vi accontentate di improvvisarvi sommelier o siete di quelli che amano il piacere di non accontentarsi e desiderare di saperne di più? Ebbene se siete tra questi ultimi e sarete dalle parti dei Colli Euganei prendete nota che a partire da mercoledì 4 aprile, con orario 20,15 – 22,45, c'è un vignaiolo e sommelier, così lui stesso si definisce, pur potendo allungare di molto la riga per scrivere i suoi titoli, che può fare al caso vostro e proprio nella sua cantina del Pigozzo.

Un gran personaggio del mondo del vino euganeo che con signorile maestria vi farà assaggiare vini di diverse provenienze e tipologie approfondendo la tecnica delle degustazione e le nozioni base sull'abbinamento di cibo e vino. Oppure, come diciamo noi, vinoecibo? Comunque sia, per ogni incontro è prevista la degustazione di almeno 4 vini e un piccolo abbinamento. In particolare per il primo incontro: la degustazione del vino - principi fondamentali e degustazione di 4 vini; secondo incontro: i vini bianchi: vinificazione, degustazione e abbinamento; terzo incontro: i vini rossi: i vini bianchi: vinificazione, degustazione e abbinamento; quarto incontro: i vini spumanti: vinificazione, degustazione e abbinamento.

Il corso si terrà con il raggiungimento del numero minimo di partecipanti. I posti sono limitati quindi chi tra voi umani fosse interessato, lo comunichi quanto prima al vignaiolo sommelier del Pigozzo. Le date definite sono 4 / 11 / 18 aprile; quarta serata in via di definizione. Ulteriori informazioni e per adesioni contattare possibilmente entro il 28 febbraio Giorgio Salvan allo 049-525841 oppure info@salvan.it  Azienda agricola Salvan - Vigne del Pigozzo

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