Trentino-Alto-Adige

La Ls Sforzellini Si Presenta Al Mercato Enologico

di nuovo oplita
Nov. 30, 2012

LS Sforzellini Trentino

La LS Sforzellini si presenta al mercato enologico

Nelle sale di palazzo Roccabruna, sede dell'enoteca provinciale del Trentino e casa dei prodotti trentini gli chef Luigi e Luca Sforzellini, presenteranno assieme a Lorenzo Simoni titolare di cantine Monfort, la loro selezione di vini trentini firmata "LS Sforzellini Selection" all'esordio sul mercato. L'evento si tiene mercoledì 12 dicembre alle 17.30. Ad animare la serata Nereo Pederzolli, giornalista enogastronomico e l'artista-orafo Settimo Tamanini in arte "Mastro 7", e d il designer, Davide Mottes creatore grafico della selezione dei vini. La linea di vini firmata LS Sforzellini Selection è la realizzazione di un nuovo concetto tradotto dal mondo dell'enologia, Lorenzo Simoni, integrato da quello della cucina il duo Sforzellini. Simoni, proprietario di cantine Monfort di Lavis (Tn) produce vino da più di sessantacinque. Con serietà ed esperienza ha perfettamente interpretato i desideri e le convinzioni eno-culinarie degli chef trentini  dando concretezza alle loro innovative intuizioni rivolte al vino. Un'intensa collaborazione nata dalla decennale amicizia dei tre protagonisti. L'intesa ha permesso di giungere alla produzione di vini "capaci di accompagnare ad una nuova esperienza" e quindi un nuovo concetto del bere. La selezione è il frutto di più di un anno e mezzo di lavoro, ed ha richiesto un continuo scambio d'opinioni, pareri tecnici ed esperienze di produzione vinicola e ampie conoscenze e d'accostamenti gastronomici. La selezione ha una vivace veste grafica, che si lega alla tradizione. Una proposta dedicata al settore della ristorazione e agli appassionati in una formula di promozione, il cui motto è "esclusivamente per Tutti". La selezione LS Sforzellini è composta di sei vini: un TrentoDoc, un Pinot Grigio Ramato, un Gewurztraminer, un Teroldego Rotaliano, un Sauvignon Blanc e una cuvée bianca, Miniera AG 47 Cuvèe. Quest'ultimo è dedicato alle antiche miniere d'argento del trentino. Info 3487095642.
 
 
 
 Nella foto la vendemmia nei vigneti Monfort