Il Pigozzo educa

di Vinoecibo
Gen. 25, 2019

Al via i corsi di avvicinamento al vino

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Con l'arrivo del mese di febbraio iniziano i consueti corsi di avvicinamento al vino organizzati da Il Pigozzo, azienda agricola vitivinicola della famiglia Salvan. Gli incontri si rivolgono a chi si avvicina per la prima volta alla degustazione del vino e desidera saperne di più. Saranno condotti da Giorgio Salvan, vignaiolo e sommelier presso la cantina di Due Carrare, ai piedi dei Colli Euganei proprio davanti allo splendido castello medievale del Catajo. Verranno assaggiati vini di diverse provenienze e tipologie approfondendo la tecnica delle degustazione e le nozioni base sull'abbinamento di cibo e vino.

 

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Per ogni incontro è prevista la degustazione di almeno 4 vini e un piccolo abbinamento gastronomico.

Primo incontro: la degustazione del vino - principi fondamentali e degustazione di 4 vini
Secondo incontro: i vini bianchi: vinificazione, degustazione e abbinamento
Terzo incontro: i vini rossi: i vini bianchi: vinificazione, degustazione e abbinamento
Quarto incontro: i vini spumanti: vinificazione, degustazione e abbinamento

 

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Il corso che si tiene il Mercoledì sera (a partire dal 6 febbraio) con orario 20,15 – 22,45, si terrà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. I posti sono limitati. Per informazionie adesioni contattare possibilmente entro il 28 gennaio Giorgio Salvan allo 049-525841 oppure info@salvan.it

 

 

 

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