Piemonte

Come Va E Come Andrà Nel Nordovest Dìitalia

di Il Merlo Parlante
Set. 20, 2013

Come va e come andrà nel Nordovest dìItalia , Tacchino Raffaele , Piemonte , Giosuè Carducci, San Martino

Così sembra al nordovest d'Itala in terra piemontese

Non sono pochi gli appassionati del buon bere che si domandano di come procede la vendemmia dei rossi, soprattutto nel nord del nostro Paese dove l'andamento climatico sembra aver riportato indietro le lancette dell'orologio. Quando cioè di vendemmia si parlava con metrica poetica  e non certo in agosto o settembre ... la nebbia a gl'irti colli piovigginando sale, e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar; ma per le vie del borgo dal ribollir de' tini va l'aspro odor dei vini l'anime a rallegrar. Segni  carducciani indelebili che collocavano i tempi della vendemmia e della prima vinificazione nei mesi di ottobre  e novembre per far ribollire l'uva.  Quando arrivava San Martino. 
Tempi che sembrano essere ritornati a gamba tesa soprattutto nel nordovest d'Italia come mostra questa foto prestataci da Raffaele Tacchino. Azienda piemontese fedele il più possibile alla vocazionalità e alla cultura del territorio dove crescono le sue vigne e di cui vi abbiamo già raccontato tempo fa e della quale vi possiamo trasmetter pressochè in diretta la previsone di quando si comincerà a vendemmiare da quelle parti, proprio con la voce di Raffaele : " Non abbiamo ancora cominciato, l'uva non è ancora pronta, e l'escursione termica di questi giorni le farà bene. Abbiamo anche diradato un po' di uva, per cui la qualità dovrebbe essere buona. "  Staremo a ...sentire  e se anche voi sarete curiosi, qui c'è il link di Raffaele per ordinarvi qualche bottigliola ( molto suggerita )