Capodanno Sui Calanchi Bolognesi

di Il Merlo Parlante
Dic. 26, 2012

Capodanno sui calanchi bolognesi

Capodanno sui calanchi bolognesi

Per chi è alla ricerca di un tocco d'originalità  per un 31 dicenbre e un capodanno all'insegna della convivialità e della grande tradizione culinaria locale , l'appuntamento che può essere preso in considerazione è quello organizzato sulle colline bolognesi dal Podere Riosto e  dall'Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro. Accompagnati dalla musica dal vivo del LelloGuitarBar, dalle 20.30 prenderà il via un cenone con i fiocchi e ovviamente abbinato al vino Podere Riosto. Si parte con gli antipasti: crostini e bruschette alle olive, alla selvaggina e all'olio profumato con le Erbette,  paté di funghi, salmone, fegato. I primi piatti saranno i classicissi tortellini in brodo e le lasagne verdi alla bolognese. L'insalatina mista con pancetta croccante aprirà alle carni: filetto di maialino in salsa di Barbera accompagnato da verdure e patate gratinate, zampone e cotechino su letto di lenticchie. La cena si chiuderà con la tenerina al cioccolato aromatizzato alla grappa di Riosto. Allo scoccare della mezzanotte il cielo di Riosto s'illuminerà con una pioggia di fuochi d'artificio e si brinderà al nuovo anno con il rinomato Pignoletto Spumante DOC e alcune specialità natalizie. Per chi desidera fermarsi e trascorrere alcuni giorni di totale relax immerso nella natura di Riosto, l'Agriturismo propone anche un pacchetto speciale di 3 notti in appartamento con prima colazione e cenone di capodanno.

Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109   Podere Riosto   si trova a Pianoro (BO), via di Riosto 12-24